الصينيون، عجلوا بتغيير الأمور، يمكن أن ينقذ حياتكم! من يتغير سيستفيد.

ها هي مجموعتان من الأرقام المروعة:

البيانات المقدمة في "تقرير صحة القلب والأوعية الدموية والأمراض المزمنة في الصين 2022" تشير إلى أن أمراض القلب والأوعية الدموية تحتل المرتبة الأولى في تركيبة وفيات السكان الريفيين والحضريين في بلادنا، حيث كانت نسبة 48.00٪ و 45.86٪ على التوالي في القروية والحضر في عام 2020.

ارتفاع ضغط الدم هو قاتل رئيسي يسبب معظم أمراض القلب والأوعية الدموية. تم تشخيص أكثر من 340 مليون شخص في بلادنا بارتفاع ضغط الدم، بمتوسط 3-4 من كل 10 أشخاص هم مصابون بارتفاع ضغط الدم.

تناول كمية زائدة من ملح الصوديوم و/أو قلة كمية البوتاسيوم هما العوامل الرئيسية التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

في شهر أغسطس من عام 2024، قامت جمعية الصحة العامة في الصين وجمعية التغذية الصينية ومعهد الصحة والتغذية في مركز الوقاية من الأمراض بالصين، بالتعاون مع عدة هيئات أكاديمية محلية، بنشر "دليل تعزيز استخدام الملح المنخفض الصوديوم في الصين". وقدم الدليل توصيات معقولة لتعزيز استخدام الملح المنخفض الصوديوم، مستنداً إلى الأبحاث العلمية ذات الصلة على المستوى المحلي والعالمي حول الملح المنخفض الصوديوم.

يشير الدليل إلى أن نتائج التجارب السريرية العشوائية الكبيرة المتعددة المراكز التي تم إجراؤها في الصين وفي دول أخرى بين مجموعات متنوعة من السكان، بما في ذلك مرضى الأمراض القلبية والوعائية وارتفاع ضغط الدم وعدم ارتفاع ضغط الدم وكبار السن والشباب والرجال والنساء، أثبتت أن استخدام ملح منخفض الصوديوم ليس فقط آمنًا وسهل التنفيذ، بل يمكن أيضًا توفير تكاليف طبية، وهو مناسب بشكل خاص للصين.

"低钠盐" هو نوع من الملح الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم مقارنة بالملح العادي. يُستخدم عادة من قبل الأشخاص الذين يحتاجون إلى تقليل كمية الصوديوم في نظامهم الغذائي بسبب مشاكل الصحة المرتبطة بارتفاع ضغط الدم وغيرها من الحالات الصحية.

نصيحة لتقليل تناول الملح باستخدام ملح منخفض الصوديوم

الترجمة: يُوصى بأن يفكر الأشخاص الأصحاء الذين لديهم ضغط الدم طبيعي في استخدام ملح منخفض الصوديوم.

باستخدام الملح القليل من الصوديوم بدون زيادة خطر انخفاض ضغط الدم، يمكن خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء وتقليل نسبة حدوث ارتفاع ضغط الدم. الفوائد تفوق العيوب، وهذا الدليل مصنف بمستوى الأدلة.

5. اقتراح استخدام ملح منخفض الصوديوم بدلاً من الملح العادي في الطهي المنزلي.

لقد أظهرت الدراسات أن استخدام ملح منخفض الصوديوم ليس فقط فعالا من حيث التكلفة وتكلفة الاستفادة، بل أيضا يوفر تكاليف صحية إجمالية للمجتمع والأفراد.

المرضى الذين يعانون من اضطراب وظائف الكلى (معدل ترشيح الغلوميرولي الكلوي أقل من 60 مل/الدقيقة/1.73 متر مربع) ويحتاجون إلى استخدام ملح منخفض الصوديوم يجب أن يستشيروا طبيب متخصص.

حاليا، لا يوجد أدلة مباشرة تشير إلى أن المرضى الذين يعانون من وظيفة كلوية غير كاملة يمكن أن يستفيدوا من استخدام الملح الأقل كمية من الصوديوم. وقد أظهرت دراسة نمذجة أن تعزيز استخدام الملح الأقل كمية من الصوديوم لدى مرضى الوظيفة الكلوية غير كاملة في الصين يفوق الفوائد على المخاطر، لكن درجة تأكيد الأدلة منخفضة.

مرضى فرط البوتاسيوم في الدم لا يجب أن يتناولوا ملحًا منخفضًا بالصوديوم.

سيتسبب استخدام الملح القليل الصوديوم في ارتفاع طفيف في مستوى البوتاسيوم في المصل، لذلك لا ينبغي استخدامه للمرضى الذين تم تشخيصهم بفرط البوتاسيوم.

هل تحتاج معلومات محددة عن كيفية قراءة أو البحث عن المراجع؟

[1] National Cardiovascular Disease Center. China Cardiovascular Health and Disease Report 2022. China Union Medical University Press, 2023.04.

Translation to Arabic:
[1] المركز الوطني لأمراض القلب والأوعية الدموية. تقرير الصحة القلبية وأمراض القلب في الصين 2022. دار النشر الطبية لجامعة الصين المتحدة، 2023.04.

تقرير منظمة الصحة العالمية حول ارتفاع ضغط الدم: السباق ضد قاتل صامت

[3] دليل ترويج وتطبيق ملح الصوديوم المنخفض في الصين. مجلة الطب الوقائي الصينية، العدد 25، العدد 08، الصفحات 957-973، 2024.

[4] دليل تطبيق ترويج ملح الصوديوم المنخفض في الصين (نسخة عملية) [J]. مجلة الطب الوقائي الصينية ، 2024 ، 25 (08): 974-976.

تخطيط وإنتاج

مصدر | محترف التغذية ليو سوي تشين

المؤلف: ليو سوتشيان
معتمد من جمعية أستراليا لأخصائيي التغذية، خبير تغذية ممارس.

تم إعادة صياغة النص بشكل سليم:

المراجعة: روان قورنق فايسن، نائب مدير مركز علوم الغذاء والصحة.

محرر المسؤولة | يانغ يا بين

تدقيق | شي لاي ، لين لين

كيف يمكنني مساعدتك اليوم؟

سيؤدي الاستمرار في الوقوف على أصابع القدمين يومياً إلى تغييرات في الجسم. ستستفيد من فوائدنا للأمرين التي ربما لا تكون قد توقعتها.

تعني هذه العبارة أن عادة نوم بسيطة قد تؤدي إلى تلف القلب والأوعية الدموية! انظر إذا كان لديك

أفضل طريقة لتخفيف القلق هي هنا! ليس الأكل والشرب، ولا النوم، بل القيام بهذا الشيء بشكل جيد!

هذا الخضار السحري الذي يمكن أن يجعل لحم الخروف ليس له طعم كريه، أراهن أنك لم تجربه من قبل.

هذين النوعين من المشروبات إذا ما زُجا معًا وتم شربهما، فإنهما سيتسببان في أضرار طويلة الأمد للدماغ! العديد من الناس لا يعلمون وما زالوا يشربون بانتظام...

تصوير الغلاف في هذا النص والصور الداخلية هي من مكتبة الصور محفوظة الحقوق.

تأكد أنك تقصد "مشاهدة الإشعارات" ؟

بالتأكيد! كيف يمكنني مساعدتك اليوم؟