ترجمة: “Nature: قليل الأكل يزيد من مدى الحياة، النقطة الرئيسية ليست في فقدان الوزن! اكتشفت أكبر دراسة حتى الآن أن قيود النظام الغذائي تؤدي إلى زيادة العمر، وراء فقدان الوزن وتغيرات الأيض ليست الأسباب الوحيدة، هناك مزيد من الاهتمام بالجينات”
* للاطلاع الفقط للمحترفين في مجال الطب للرجوع إليه
القيود الغذائية، أو ما يُعرف اختصاراً بـ DR، قد تكون واحدة من أكثر أساليب تأخير الشيخوخة تحظى بالاهتمام. هناك نتائج تجارب عديدة تظهر أن تقييد السعرات الحرارية المستهلكة يمكن أن يعزز من عمر العديد من الحيوانات التجريبية، ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تقليل السعرات الحرارية (CR) أو من خلال الصيام الساعة/الأكل التقويمي المحدود (IF).
في التجارب التي تجري على المتطوعين البشريين بشأن قيود النظام الغذائي، يتم التركيز بشكل رئيسي على التغييرات في الوزن، البدانة، ومعدلات تبادل الطاقة وعوامل خطر الأمراض لمحتوى القلب. ولا عجب في ذلك، فأبرز التغيرات الناتجة عن قيود النظام الغذائي هي فقدان الوزن.
تم إجراء تجربة على أكثر من 1000 فأر بالتنوع الوراثي في ورقة بحثية نشرت اليوم في مجلة "Nature"، كشفت عن جانب غير معروف سابقًا حول "الصيام يطيل العمر".
أظهرت الدراسات أن القيود الغذائية قادرة فعلاً على تمديد عمر الفئران، وكلما زادت درجة القيود كان تأثير تمديد العمر أفضل؛ ومن ناحية أخرى، فإن فقدان الوزن الناجم عن القيود الغذائية ليس أمرا جيداً بالنسبة لتمديد العمر، حيث أن فقدان الوزن وتغيرات الخلايا المناعية قد يزيد من عرضة الجسم للإصابة بالأمراض، وتحسين الأيض الناتج عن فقدان الوزن ليس له علاقة بتمديد العمر.
تُظهر التحليلات التي أُجريت على جينوم الفئران أن التأثير الوراثي على عمر الفئران أكبر من تأثير قيود النظام الغذائي.
"العنوان والرسم البياني في الرسائل العلمية"
الباحثين ابتداءً قاموا بأخذ 960 فأرة أنثى، وقاموا بتوزيعهن عشوائيًا إلى 5 مجموعات غذائية: مجموعة الأكل الحر (AL)، مجموعة الصيام يومًا واحدًا في الأسبوع (1D)، مجموعة الصيام يومين متتاليين في الأسبوع (2D)، مجموعة الحد من السعرات الحرارية بنسبة 20% (20%)، ومجموعة الحد من السعرات الحرارية بنسبة 40% (40%). مجموعتي الحد من السعرات الحرارية يعطيان الطعام مرة واحدة في الأسبوع ويتركان الماوس بدون طعام لثلاثة أيام، حيث تشكل فترة الصيام بعد انتهاء الطعام.
تشمل قيود النظام الغذائي على الفئران ابتداءً من سن 6 أشهر وتستمر حتى نهاية حياتها.
بالإضافة إلى ذلك، قام الباحثون بتنفيذ نفس الخطط الغذائية الخمس لعينات أخرى من الفئران الصغيرة بعدد 160 فأرًا إضافيًا، لقياس كمية الطعام المتناولة. بشكل عام، تبين أن كمية الطعام التي تم تناولها من قبل الفئران ذات النهج الغذائي AL تقريبًا مماثلة للنهج الغذائي 1D، بينما كانت كمية الطعام المتناولة من قبل فئران النهج الغذائي 2D أقل بنسبة 12٪. وجد أن فئران الإمتناع عن الطعام تفقد وزنها خلال فترة الإمتناع، وتعاود تكاسلها بعد زيادة الوزن خلال هذه الفترة، بينما يكون تقلب الوزن كبيرًا؛ بينما يكون تقلب الوزن للفئران الخاضعة للقيود الحرارية أقل بكثير.
تتضمن هذه الجملة دراسة علمية تظهر أن القيود الغذائية تزيد بشكل كبير من عمر الفئران.
هذه الأساليب المختلفة للتقييد في النظام الغذائي قد زادت بشكل ملحوظ من عمر الفئران، ويمكن بسهولة ملاحظة من الرسم البياني أن كلما كانت درجة التقييد أعلى، زادت فعالية التأخير عن الشيخوخة. عمر الفئران في مجموعة ال 40% زاد مدته 9 أشهر بالمقارنة مع مجموعة AL.
ومع ذلك، هذا مجرد استنتاج عام، ففي كل مجموعة تم العثور على اختلاف كبير في أعمار الأفراد. وللبحث عن الأسباب الكامنة وراء ذلك، قام الباحثون بفحص مؤشرات الجسم للفئران، ما يزيد عن 200 سمة، حيث قامت الفئران الأكثر عددًا بـ 724 فحصًا.
الرجاء مراجعة التغيير في الوزن أولا.
40٪ من مجموعة الفئران كانوا فعلاً جائعين للغاية، بدؤوا بتقييد السعرات الحرارية عن عمر 6 أشهر، وكانت الأوزان تنخفض باستمرار، حيث تنقص وزنهم بنسبة 24.3٪ بلغوا سن 18 شهرًا، وظلوا نحيفين حتى الموت؛ بينما زاد وزن مجموعة AL من الفئران بنسبة 28.4٪ بشكل طبيعي عند سن 18 شهراً.
تغير وزن الفأر
وما يفاجئ، أن التغيير في الوزن بعد تقييد النظام الغذائي لا يمكن أن يفسر تمديد فترة حياة الأفراد. على العكس، اكتشف الباحثون أن فئران الحمار الوحشي التي حافظت على وزنها أكثر أثناء تقييد النظام الغذائي، كانت أكثر طول عمرًا. وبالعكس من النظرة التقليدية، فإن خفض الوزن مرتبط بتقصير العمر، بغض النظر عن الفئة العمرية.
الباحثون قاموا بتحليل أيضًا علاقة تحول جسم الفئران النحيل وجودة أنسجة الدهون مع عمرها، ووجدوا نتائج مشابهة من التساؤلات. الآن ظهرت المفارقة: فإن القيود الغذائية يمكنها أن تمد العمر، وفي الوقت نفسه تقلل من الوزن والدهون؛ لكن الحفاظ على الوزن والدهون مرتبط بعمر أطول.
نعم، يمكن أن تحسّن القيود على النظام الغذائي صحة التمثيل الغذائي.
الباحثون حقا وجدوا، خلال تحليلهم، أن العديد من الظواهر الأيضية المتغيرة مع التقدم في العمر تتأثر بقيود النظام الغذائي، ولكن القليل منها يرتبط بالعمر الطويل.
على سبيل المثال، يؤدي القيود الغذائية عمومًا إلى تحسين استقرار الجلوكوز، وتقليل الطاقة المستهلكة، وانخفاض درجة الحرارة الجسدية، وتغير معدل التنفس δ. ومع ذلك، لا توجد علاقة بين العمر والسكر في الدم عند الصيام، أو استهلاك الطاقة، أو معدل التنفس δ. بينما يكون العلاقة بين درجة حرارة الجسم، وتأخر الشيخوخة، أكثر حين يكون هناك ارتفاع في درجة حرارة الجسم.
ما أثار الدهشة هو أن القيود الغذائية لها تأثير كبير على خلايا المناعة ومجموعات الخلايا الدموية. في الحالة الطبيعية، مع تقدم العمر، تزداد نسبة خلايا B وخلايا T ذات التأثير الكامن وخلايا مناعة مناعية، وتنخفض نسبة الخلايا اللمفية وخلايا النكتة الطبيعية المكتملة النضوج (NK) وخلايا حبيبات حمضية. تم ملاحظة تغيرات ملحوظة في خلايا النكتة الطبيعية(NK) وخلايا النكتة الطبيعية المكتملة النضوج (NK) وخلايا B الدورية وخلايا النكتة الحبيبية في مجموعة الفئران البالغة 40%.
الباحثون لاحظوا أن القيود على السعرات الحرارية تحسنت من مستوى هيموغلوبين الدم في الفئران، ولكن لم يحدث ذلك مع الصيام التقليدي، مما يشير إلى أن القيود على السعرات الحرارية قد تساعد في تقليل خطر الأنيميا. بالإضافة إلى ذلك، لاحظت فروق في عرض توزيع كريات الدم الحمراء (RDW) بين مجموعة الصيام التقليدي والتقليل من السعرات الحرارية.
تغير RDW يشير إلى تغير في عرض توزيع حجم كريات الدم الحمراء. يُستخدم لتقييم الأمراض المزمنة والإصابات وحالات فقر الدم وأمراض الدم الأخرى.
في النهاية، قام الباحثون بتحليل بيانات التعدد الجيني الكاملة لـ 929 من الفئران الصغيرة. بالنسبة للفئران التي تزيد أعمارها عن 6 أشهر، يمكن أن يفسر الخلفية الوراثية 23.6٪ من تغيرات العمر، بينما يمكن أن تفسر الغذاء فقط 7.4٪؛ مع زيادة عمر الفئران، تزداد نسبة تأثير الغذاء، حيث تصل نسبة التأثير الوراثي في عمر 12 شهر إلى 17.1٪ ونسبة التأثير الغذائي إلى 8.4٪، أما في عمر 18 شهرًا، فتصل نسبة التأثير الوراثي إلى 15.9٪ ونسبة التأثير الغذائي إلى 11.4٪.
الوراثة تؤثر على العمر بشكل أكبر من التغذية.
ومع ذلك، لم يتم اكتشاف جين محدد يمكن تعديله لزيادة العمر ، إلا أنه تم تحديد بعض جينات الموقع الكمية (QTL). قام الباحثون بإجراء اختبارات على جين يُعرف بـ CAST الموجود على الموقع الجيني، واتضح أن الهيكل الجيني لهذا الجين مرتبط بانخفاض العمر وارتفاع RDW.
تم اختصار متوسط عمر الفئران التي تحمل أكثر من نسخة من CAST بمقدار 3.7 أشهر (12.5 ٪). يمكن ملاحظة أن تأثير القيود الغذائية يختلف على الفئران حسب حالة حملها للـCAST.
CAST الفئران تظهر استجابات مختلفة تجاه قيود النظام الغذائي.
يعتقد الباحثون أن أحد أهم المشكلات التي أشارت إليها هذه الدراسة هو أن بعض سمات التمديد في العمر الناجمة عن قيود النظام الغذائي قد تكون ضارة على الجوانب الأخرى للفسيولوجيا. على سبيل المثال، على الرغم من أن 40٪ من الفئران تظهر مؤشرات صحة الفسيولوجيا العامة، فإن الفقدان المستمر للوزن طوال العمر، ودرجة حرارة الجسم المنخفضة، والجوع المستمر، والتغيرات في مخزون الخلايا المناعية جميعها تظهر أعراضًا سلبية قد تزيد من عرضة الجسم للعدوى.
الباحث الرئيسي في الدراسة، تشرشل، أورد مقارنة مثيرة للاهتمام، حيث يرى أنه يمكن اعتبار التدخل الغذائي أيضًا كضغط خارجي، وأن الأفراد الأكثر مرونة والأقدر على التعامل مع هذا الضغط يمكنهم الحفاظ على وزنهم ووظائف المناعة بأقصى قدر ممكن، مما يؤدي إلى زيادة مدى أعمارهم.
بطريقة أو بأخرى، فقد رأينا أنّ تقييد النظام الغذائي قد يكون سيف ذو حدين، فالعمر والصحة لا يمكن تقييمهما بشكل عام، كيف نعيش بصحة جيدة حتى شيخوختنا، لا يزال موضوعًا مثيرًا للجدل.
قدّمت ChiDian Gao دورة "مراجعة عميقة لمؤتمر ASCO 2024" مؤخرًا، حيث قاموا بتقديم نقاط حاسمة في مجال الأورام الصلبة في مؤتمر ASCO 2024، لتمكينك من فهم تطورات الجبهة بسرعة خلال 100 دقيقة. يمكنك شراء الدورة عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة (QR code) في الصورة أدناه، بعد الشراء يمكنك الاستماع إلى المحتوى عبر تطبيق ChiDian الصغير على الويب، أو تحميل تطبيق ChiDian على أجهزة آبل "ChiDian للطب" للاستماع. إذا واجهت أي مشكلة تقنية، يمكنك التواصل مع صديق خدمة العملاء الذين يظهرون في الصورة أدناه لمساعدتك.
هل ترغب في ترجمة هذه العبارة إلى العربية؟
هذا هو رابط المقال الذي قدمته.
تأسف، لا أستطيع فتح الروابط. كيف يمكنني مساعدتك بدلاً من ذلك؟
الرابط الذي أرسلته يحتوي على مقال بعنوان "سبعة أنظمة تتوقع الأحوال الجوية: كيف تتبع الدول تفشي كوفود-19 وتحاول الحد من تأثيراته".
الكاتب | دي سي يو